0607 खाद्य सुरक्षा Food Safety

0607 स्पंदन : खाद्य सुरक्षा
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जीवन  खातिर  फल सब्जी, चाहें शुद्ध अनाज
कीट-रसायन सड़ीगली से,तन पर गिरती गाज
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©jangidml
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सन्दर्भ : विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस ( World Food Safety Day ) 7 जून। संयुक्त राष्ट्र द्वारा दिसम्बर, 2018 को निर्णय। खाद्य पदार्थों के उत्पादन से लेकर भोज्य तक प्रक्रिया चलती है। कीटनाशक-रसायन, सूक्ष्मजीवी, स्वच्छता आदि के संदर्भ में सजग रहने आवश्यकता। मिलावटी खाद्य से जान को जोखिम। ज्ञातव्य है कि खाद्य सुरक्षा अभाव में 600 मिलियन लोग प्रभावित होते हैं। 3 मिलियन लोग खाद्य असुरक्षा के परिणामों के कारण मौत का शिकार बनते हैं। समस्त लोगों को शुद्ध, स्वच्छ और पोषक खाद्य आवश्यक है। यह व्यक्तिगत एवं सामुदायिक दायित्व है।
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